TARTE DE MELIGA aux fruits de bois

Format : 300 g

Un dessert de boulangerie qui célèbre l’authenticité de la tradition.

La pâte sablée, parfumée et rustique, renferme une riche garniture aux fruits des bois, au goût intense et naturellement harmonieux. Le véritable atout de cette crostata est la farine de maïs de l’ancienne variété Ottofile. Moulue sur pierre de manière intégrale, elle conserve toutes les parties du grain et en exalte les caractéristiques organoleptiques. Le résultat est une pâte au goût authentique et à la texture inimitable. Un dessert simple mais raffiné, qui associe douceur et fraîcheur dans un équilibre parfait.

Ingrédients : préparation de fruits des bois 42% (sirop de glucose-fructose, fruits des bois en proportions variables 35% (fraises, mûres, framboises, myrtilles), sucre, épaississants : pectine et alginate de sodium, correcteurs d’acidité : acide citrique, citrate de sodium et citrate de calcium, colorant : anthocyanes, conservateur : sorbate de potassium, arômes), farine de BLÉ tendre type 00, BEURRE, sucre, farine de maïs Ottofile moulue sur pierre 11%, ŒUFS frais italiens de poules élevées au sol, agents levants : diphosphate disodique et bicarbonate de sodium, miel, conservateur : sorbate de potassium.

Contient : GLUTEN, LAIT, ŒUFS, SULFITES. Peut contenir des traces de fruits à coque, soja, graines de sésame, moutarde.

Produit conditionné sous atmosphère protectrice, sans conservateurs ajoutés.

Conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit
(Règlement (UE) n° 1169/2011)

Énergie 1777 kJ / 422 kcal
Matières grasses 13 g dont acides gras saturés 8,6 g
Glucides 71 g dont sucres 37 g
Protéines 4,8 g
Sel 0,11 g