MOZZARELLA de bufflonne de Campanie

Format: 125 g - 250 g (le produit est sujet à une perte de poids naturelle) 

Fromage frais à pâte filée, symbole de l’excellence fromagère italienne. La Mozzarella di Bufala Campana DOP se distingue par sa texture souple et élastique, sa couleur blanc porcelaine et sa saveur unique : intense, fraîche, légèrement acidulée, avec des notes lactées inimitables. Parfaite dégustée nature, elle sublime salades et plats froids, enrichit pizzas et pâtes, et demeure la véritable star des recettes méditerranéennes. Un produit authentique qui apporte à table toute la tradition et la qualité garanties par DOP.

Ingrédients : LAIT de bufflonne, présure et sel.

Origine du lait : ITALIE

Conditionnement : Primaire : le produit est conditionné dans des sachets en polypropylène thermoscellés. Tous les emballages utilisés sont compatibles avec les denrées alimentaires, conformément aux réglementations nationales et européennes (décret ministériel du 21 mars 1973 et ses modifications ultérieures, règlement (CE) n° 1935/2004 ; règlement (CE) n° 2023/2006 ; règlement (CE) n° 10/2011).Secondaire : les colis sont placés dans une boîte en polystyrène thermoformé.

Conservation: Conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 0°C. et +4°C.

Logistique: transport en véhicules frigorifiques à une température comprise entre 0°C. et +4°C.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit
(Règlement (UE) n° 1169/2011)

Énergie 1046 kJ / 250 kcal
Matières grasses 20 g dont acides gras saturés 13 g
Glucides 0,4 g dont sucres 0,4 g
Protéines 17 g
Sel 1 g
Calcium 245 mg
Phosphore 320 mg