BURRATA

Format : 125 g

Fromage frais à pâte filée qui renferme en son cœur une crème onctueuse de panna et de stracciatella. De couleur blanc porcelaine, la Burrata se distingue par sa texture douce et fondante et par son goût délicat, frais et légèrement beurré, qui séduit dès la première bouchée. Parfaite à déguster nature, avec du pain chaud ou des tomates cerises fraîches, c’est un ingrédient polyvalent qui sublime salades, hors-d’œuvre, pizzas et premiers plats. Une excellence de la tradition fromagère italienne, capable d’apporter à table authenticité et raffinement.

Ingrédients : LAIT pasteurisé, CREME UHT 41%, correcteur d'acidité : acide lactique, sel, présure.

Origine du lait : ITALIE - Origine de la crème : ITALIE

Emballage : le produit en conserve est conditionné dans une barquette en polypropylène thermoformée avec film plastique thermoscellé. Emballage conforme au décret ministériel du 21 mars 1973 et à ses modifications et ajouts ultérieurs ; au règlement (CE) n° 1935/2004 ; au règlement (CE) n° 2023/2006 ; au règlement (CE) n° 10/2011 et à ses modifications ultérieures.

Conservation: conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 0°C. et +4°C.
Logistique : transport en véhicules frigorifiques à des températures comprises entre 0°C. et +4°C.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit
(Règlement (UE) n° 1169/2011)

Énergie 1054 kJ / 255 kcal
Matières grasses 23,9 g dont acides gras saturés 15,3 g
Glucides 2 g dont sucres 2 g
Protéines 8 g
Sel 0,5 g