PASTE DI MELIGA ricoperte di cioccolato

Formato: 220 g

Un prodotto che unisce tradizione e raffinatezza, realizzato con farina di mais “Ottofile” macinata a pietra. L’antica varietà, dal gusto naturalmente dolce e dal profumo intenso, dona una consistenza rustica e caratteristica, mentre il contrasto con la cremosità del finissimo cioccolato fondente regala un’esperienza sensoriale unica.

L’ingrediente che fa la differenza
Il mais Ottofile prende il nome dalle otto file di chicchi che compongono la pannocchia. Conosciuto anche come meliga del re — perché prediletto da Vittorio Emanuele II — si distingue per chicchi cuoriformi, piatti, lisci e lucidi, dal colore giallo-aranciato, con un piccolo puntino nero nel punto d’attacco al tutolo bianco. Una varietà preziosa, dal raccolto tardivo e dalla resa non elevata, ma capace di donare alla farina un profumo intenso e un gusto straordinariamente autentico. Un dolce che racconta la storia e l’eccellenza della tradizione contadina piemontese, arricchito dalla nota elegante del cioccolato fondente.

Ingredienti: biscotto 59%: farina di mais Ottofile macinata a pietra 27%, farina di GRANO tenero tipo “00”, BURRO, zucchero, tuorlo d’UOVO, UOVA, agente lievitante: difosfato disodico e sodio bicarbonato, estratto di vaniglia. Copertura di cioccolato fondente (cacao min. 60%) 41%: granella cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA. Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e sesamo. 

Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
(Regolamento (UE) n. 1169/2011)

Energia 2204 kJ / 526 kcal
Grassi 26 g di cui acidi grassi saturi 14 g
Carboidrati 64 g di cui zuccheri 28 g
Proteine 7,8 g
Sale 0,05 g