TRENZA DE MOZZARELLA DE CAMPANIA

Formato: 1 Kg - 1,5 Kg (producto está sujeto a una pérdida natural de peso)

Queso fresco de pasta hilada, elaborado con leche de búfala y trenzado a mano en su forma tradicional. Símbolo de la excelencia quesera italiana, se distingue por su color blanco porcelana, su textura suave y elástica, y un sabor único: intenso, fresco, ligeramente ácido, con inconfundibles notas lácteas. Ideal para disfrutar al natural, en ensaladas y aperitivos, o como ingrediente refinado para pizzas y primeros platos, lleva a la mesa toda la autenticidad, la tradición y la calidad garantizada por la DOP.

Ingredientes: LECHE de búfala, cuajo y sal

Origen de la leche: ITALIA

Envase: Primario: El producto está envasado en bolsas de polipropileno termoselladas. Todos los envases utilizados son compatibles con los alimentos según la normativa nacional y comunitaria (DM 21.03.1973 y modificaciones posteriores, Reg. CE 1935/2004; Reg. CE 2023/2006; Reg. CE 10/2011).
Secundario: Los envases se colocan en caja de poliestireno termoformado.

Conservación:conservar en frigorífico a una temperatura entre 0°C. y +4°C.
Logística: transporte en vehículo frigorífico a una temperatura entre 0°C. y +4°C.

Caducidad: 16 días a partir de la fecha de producción, expresada como dd/mm/aa y/o dd/mm/aaaa y/o dd/mes/aa. La fecha garantiza que las propiedades microbiológicas de la Mozzarella de Búfala Campana permanezcan inalteradas, siempre que se respeten las condiciones de conservación.

Valores nutricionales por 100 g de producto
(Reglamento (UE) n.º 1169/2011)

Energía 1046 kJ / 250 kcal
Grasas 20 g de las cuales ácidos grasos saturados 12,53 g
Hidratos de carbono 0,4 g de los cuales azúcares 0,4 g
Proteínas 17,1 g
Sal 0,6 g
Calcio 245 mg
Fósforo 320 mg