TRENZA de búfala de Campania

Formato: 125 g (producto sujeto a pérdida natural de peso)

Queso fresco de pasta hilada, símbolo de la excelencia quesera italiana, elaborado con leche de búfala y trenzado a mano en su forma tradicional. De color blanco porcelana y textura suave y elástica, ofrece un sabor único: intenso, fresco, ligeramente ácido, con inconfundibles notas lácteas. Perfecta para disfrutar sola, en ensaladas y aperitivos, o como ingrediente refinado en pizzas y platos de pasta, la Mozzarella di Bufala Campana DOP en trenza lleva a la mesa toda la tradición, autenticidad y calidad garantizada por la DOP.

Ingredientes: LECHE de búfala, cuajo y sal

Origen de la leche: ITALIA

Envase: Primario: el producto se envasa en bolsas de polipropileno termoselladas. Todos los envases utilizados son compatibles con los alimentos según lo previsto por la normativa Nacional y Comunitaria (DM 21.03.1973 y modificaciones, Reg. CE 1935/2004; Reg. CE 2023/2006; Reg. CE 10/2011). Secundario: los envases se colocan en cajas de poliestireno termoformado.

Conservación: conservar en frigorífico a una temperatura entre 0°C y +4°C.
Logística: transporte en vehículo refrigerado a una temperatura entre 0°C y +4°C.

Caducidad: 20 días a partir de la fecha de producción, expresada como dd/mm/aa y/o dd/mm/aaaa y/o dd/mes/aa. La fecha garantiza que las propiedades microbiológicas de la Mozzarella de Búfala Campana permanezcan inalteradas, siempre que se respeten las condiciones de conservación.

Valores nutricionales por 100 g de producto
(Reglamento (UE) n.º 1169/2011)

Energía 1046 kJ / 250 kcal
Grasas 20 g de las cuales ácidos grasos saturados 13 g
Carbohidratos 0,4 g de los cuales azúcares 0,4 g
Proteínas 17 g
Sal 1 g
Calcio 245 mg
Fósforo 320 mg