GELATINA DE HIGO BIANCO DE LA SIGNORA

Peso neto: 110 g

Con su sabor agridulce y ligeramente ácido, el higo blanco maduro se transforma en una gelatina suave y brillante, elaborada mediante un proceso lento y delicado que preserva su aroma y frescura. Límpida y sin semillas, regala al paladar la dulzura típica de los higos recién recogidos, con notas elegantes y envolventes. Sorprendente en combinación con quesos curados, carnes blancas y rojas a la parrilla, o con quesos grasos y semigrasos como el de cabra. Ideal también para enriquecer un risotto, aporta un toque refinado y original a cualquier receta.

Ingredientes: zumo de higos blancos y verdes (60%), azúcar, vinagre de vino
Espesante: agar agar (E-406)
Contiene sulfitos no añadidos

Fruta utilizada por 100 g: 230 g
Azúcares totales por 100 g: 55 g
Producto sin gluten

Conservación:
Conservar en un lugar fresco o a temperatura ambiente, preferiblemente en la oscuridad.
Una vez abierto, conservar en el frigorífico a +4 °C y consumir en un plazo de unos 15 días.

Valores nutricionales por 100 g de producto
(Reglamento (UE) n.º 1169/2011)

Energía 228 kcal / 918 kJ
Proteínas 0,4 g
Hidratos de carbono 55 g de los cuales azúcares 43 g
Grasas totales 0 g de las cuales grasas saturadas 0 g
Sal 0 g