GALLETAS DE MELIGA cubiertas de chocolate

Formato: 220 g

Un producto que une tradición y refinamiento, elaborado con harina de maíz “Ottofile” molida en piedra. Esta antigua variedad, de sabor naturalmente dulce y aroma intenso, aporta una textura rústica y característica, mientras que el contraste con la cremosidad del fino chocolate negro regala una experiencia sensorial única.

El ingrediente que marca la diferencia

El maíz Ottofile recibe su nombre de las ocho hileras de granos que forman la mazorca. Conocido también como la “meliga del rey” —porque era apreciado por Víctor Manuel II— se distingue por sus granos en forma de corazón, planos, lisos y brillantes, de color amarillo anaranjado, con un pequeño puntito negro en el punto de unión con el corcho blanco. Una variedad preciosa, de cosecha tardía y rendimiento limitado, pero capaz de otorgar a la harina un aroma intenso y un sabor extraordinariamente auténtico. Un dulce que cuenta la historia y la excelencia de la tradición campesina piamontesa, enriquecido por la elegante nota del chocolate negro.

Ingredientes: galleta 59%: harina de maíz Ottofile molida en piedra 27%, harina de TRIGO blando tipo “00”, MANTEQUILLA, azúcar, yema de HUEVO, HUEVOS, gasificante: difosfato disódico y bicarbonato de sodio, extracto de vainilla. Cobertura de chocolate negro (mín. cacao 60%) 41%: pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de SOJA. Puede contener trazas de frutos de cáscara, soja y sésamo.

Conservación:
Conservar en lugar fresco y seco.

Valores nutricionales por 100 g de producto
(Reglamento (UE) n.º 1169/2011)

Energía 2204 kJ / 526 kcal
Grasas 26 g de las cuales saturadas 14 g
Hidratos de carbono 64 g de los cuales azúcares 28 g
Proteínas 7,8 g
Sal 0,05 g