ARROZ ARBORIO

Peso neto: 1 kg

Variedad histórica del cultivo arrocero italiano, seleccionada en 1946 en Arborio, provincia de Vercelli. Se distingue por su grano largo, semirredondeado y perlado, con una perla central muy extensa. Gracias a su bajo contenido de amilosa, durante la cocción libera gran cantidad de almidón, dando a los risottos una consistencia suave y cremosa. Considerado entre los mejores arroces para risottos, es el aliado perfecto para preparaciones ricas y envolventes, aunque no se presta para recetas dulces a base de arroz.

Ingredientes: arroz Arborio
Sin gluten
Tiempo de cocción: 14-16 minutos

País de origen: ITALIA

Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco.

Valores nutricionales por 100 g de producto
(Reglamento (UE) n.º 1169/2011)

Energía 1481 kJ / 349 kcal
Grasas 0,6 g de las cuales saturadas 0,1 g
Hidratos de carbono 78,0 g de los cuales azúcares 0,3 g
Fibra 1,4 g
Proteínas 7,4 g
Sal 0,01 g