ZOPF AUS MOZZARELLA aus Kampanien

Packungsgröße: 1 Kg - 1,5 Kg (Das Produkt unterliegt einem natürlichen Gewichtsverlust)

Frischer Pasta-Filata-Käse, hergestellt aus Büffelmilch und von Hand in die traditionelle Zopfform geflochten. Ein Symbol italienischer Käsekunst, er zeichnet sich durch seine porzellanweiße Farbe, die weiche und elastische Konsistenz sowie seinen einzigartigen Geschmack aus: intensiv, frisch, leicht säuerlich, mit unverwechselbaren Milchnoten. Ideal pur, in Salaten und Vorspeisen oder als edle Zutat für Pizzen und Pastagerichte, bringt er Authentizität, Tradition und die garantierte Qualität der DOP auf den Tisch.

Zutaten: BüffelMILCH, Lab und Salz

Milchherkunft: ITALIEN

Verpackung: Primär: Das Produkt ist in thermoversiegelten Polypropylenbeuteln verpackt. Alle verwendeten Verpackungen sind lebensmittelkonform gemäß nationalen und europäischen Vorschriften (DM 21.03.1973 und nachfolgende Änderungen, VO (EG) 1935/2004; VO (EG) 2023/2006; VO (EG) 10/2011).
Sekundär: Die Packungen werden in eine thermoformierte Polystyrolbox eingelegt.

Aufbewahrung: Im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0°C. und +4°C. lagern.
Logistik: Transport in Kühlfahrzeugen bei einer Temperatur zwischen 0°C. und +4°C.

Mindesthaltbarkeit: 16 Tage ab Produktionsdatum, angegeben als TT/MM/JJ und/oder TT/MM/JJJJ und/oder TT/Monat/JJ. Das Datum gewährleistet, dass die mikrobiologischen Eigenschaften der Mozzarella di Bufala Campana unverändert bleiben, sofern die Lagerbedingungen eingehalten werden.

Nährwerte pro 100 g Produkt
(Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)

Energie 1046 kJ / 250 kcal
Fett 20 g davon gesättigte Fettsäuren 12,53 g
Kohlenhydrate 0,4 g davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 17,1 g
Salz 0,6 g
Kalzium 245 mg
Phosphor 320 mg