SONNENGEREIFTE WILDKIRSCHEN (VISCIOLA)

Packungsgröße: 200 g

Kleine wilde Sauerkirschen (Prunus Cerasus), angebaut und geerntet nach bäuerlicher Tradition, verarbeitet nach einer alten handwerklichen Methode. Nach der Ernte werden die reifen Visciole gewaschen, getrocknet und mit Zucker in Gläsern aufbewahrt. Die Gläser, 38–45 Tage der Sonne ausgesetzt und alle zwei Tage von Hand gedreht, ermöglichen eine langsame natürliche Dehydration: Der Zucker löst sich ausschließlich im eigenen Saft der Früchte, ohne Zugabe von Wasser. Das Ergebnis ist eine dehydrierte Visciole in ihrem natürlichen Sirup, mit intensivem und aromatischem Geschmack. Ein einzigartiges und authentisches Produkt, perfekt zu Käse, Joghurt, Eis, Desserts oder einfach pur mit dem Löffel zu genießen.

Zutaten: Ganze Wildkirschen mit Kern (50 %), Zucker
Von Natur aus glutenfrei

Lagerung:
Kühl und dunkel lagern.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4 °C aufbewahren und innerhalb von ca. 15 Tagen verzehren.

Nährwerttabelle pro 100 g Produkt
(Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)

Energie 200 kcal / 837 kJ
Eiweiß 0,7 g
Kohlenhydrate 49 g davon Zucker 49 g
Fett gesamt 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Salz 0 g