BÜFFELMOZZARELLA aus Kampanien DOP

Packungsgröße: 125 g (Produkt unterliegt natürlichem Gewichtsverlust)

Frischer Pasta-Filata-Käse, Symbol italienischer Käsekunst, hergestellt aus Büffelmilch und von Hand in die traditionelle Zopfform geflochten. Mit seiner porzellanweißen Farbe und weichen, elastischen Konsistenz bietet er einen einzigartigen Geschmack: intensiv, frisch, leicht säuerlich, mit unverwechselbaren Milchnoten.Perfekt pur, in Salaten und Vorspeisen oder als edle Zutat für Pizza und Pasta – der Mozzarella di Bufala Campana DOP. Zopf bringt die ganze Tradition, Authentizität und garantierte Qualität der DOP. auf den Tisch.

Zutaten: BÜFFELMILCH, Lab und Salz

Herkunft der Milch: ITALIEN

Verpackung: Primär: Das Produkt ist in heißversiegelten Polypropylenbeuteln verpackt. Alle verwendeten Verpackungen sind für Lebensmittel geeignet, wie in den nationalen und europäischen Vorschriften vorgesehen (DM 21.03.1973 und Änderungen, Verordnung (EG) Nr. 1935/2004; Verordnung (EG) Nr. 2023/2006; Verordnung (EG) Nr. 10/2011). Sekundär: Die Packungen sind in geformten Polystyrolboxen eingelegt.

Aufbewahrung: im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0°C und +4°C lagern.
Logistik: Transport im Kühlfahrzeug bei einer Temperatur zwischen 0°C und +4°C.

Haltbarkeit: 20 Tage ab Produktionsdatum, angegeben als TT/MM/JJ und/oder TT/MM/JJJJ und/oder TT/Monat/JJ. Das Datum gewährleistet, dass die mikrobiologischen Eigenschaften des Mozzarella di Bufala Campana unverändert bleiben, sofern die Lagerbedingungen eingehalten werden.

Nährwerte pro 100 g Produkt
(Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)

Energie 1046 kJ / 250 kcal
Fett 20 g davon gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 0,4 g davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 17 g
Salz 1 g
Kalzium 245 mg
Phosphor 320 mg