BUFALA - Campana - Figliata

Packungsgröße: 1 Kg (Produkt unterliegt natürlichem Gewichtsverlust)

Frischkäse aus gesponnener Teigmasse mit Sahne

Zutaten: BÜFFELMILCH, Mozzarellastreifen aus Büffelmilch (BÜFFELMILCH, Lab und Salz), haltbare KUHSAHNE UHT mit mindestens 28% Fettgehalt, Lab, Salz

Herkunft der Milch: ITALIEN

Verpackung: Primär: Das Produkt ist in heißversiegelten Polypropylenbeuteln verpackt. Alle verwendeten Verpackungen sind für Lebensmittel geeignet, wie in den nationalen und europäischen Vorschriften vorgesehen (DM 21.03.1973 und Änderungen, Verordnung (EG) Nr. 1935/2004; Verordnung (EG) Nr. 2023/2006; Verordnung (EG) Nr. 10/2011). Sekundär: Die Packungen sind in geformten Polystyrolboxen eingelegt.

Aufbewahrung: im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0°C und +4°C.
Logistik: Transport im Kühlfahrzeug bei einer Temperatur zwischen 0°C und +4°C.

Haltbarkeit: 16 Tage ab Produktionsdatum, angegeben als TT/MM/JJ und/oder TT/MM/JJJJ und/oder TT/Monat/JJ. Das Datum gewährleistet, dass die mikrobiologischen Eigenschaften der Mozzarella di Bufala Campana unverändert bleiben, sofern die Lagerbedingungen eingehalten werden.

Nährwerte pro 100 g Produkt
(Verordnung (EU) Nr. 1169/2011)

Energie 1272 kJ / 304 kcal
Fett 24 g davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 1,9 g davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 20 g
Salz 0,7 g

Allergene: Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)