BALSAMESSIG aus Modena IGP

Packungsgröße: 1000 ml

Balsamessig aus Modena
Entsteht aus der langsamen Fermentation von gekochtem Traubenmost aus dem Ursprungsgebiet, sorgfältig vereint mit Anteilen von kräftigem Weinessig. Die Reifung erfolgt auf natürliche Weise in kleinen Fässern aus edlen Hölzern wie Eiche, Kastanie und Maulbeere, gemäß den Traditionen der Region. Mit harmonischem und vollmundigem Geschmack ist er ein vielseitiges Würzmittel, das von Vorspeisen bis hin zu Desserts in unzähligen Zubereitungen Verwendung findet.

Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig. Enthält SULFITE. Säuregehalt: 6 % – Dichte: 1,25 %

Zertifiziert von einer Kontrollstelle, autorisiert vom Mipaaf

Ursprungsland: ITALIEN

Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern, fern von Licht und Wärmequellen.

Nährwerte pro 100 ml
(EU-Verordnung Nr. 1169/2011)

Energie 1699 kJ / 399 kcal
Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 93 g davon Zucker 50 g
Eiweiß 2 g
Salz 0,08 g