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ECCOMI

Io: “ Amore, aiuti papà a fare il blog? ”

Lei: “ Ma tanto te non sei famoso. “ 

Fine.

E niente. Inizia così, con una crisi esistenziale la mia esistenza da food blogger, q.b. per sentirmi simile ad un  vasetto di sottaceti dimenticato in frigo. Ma si sa, il cibo trova sempre coloro che amano cucinare, viaggiare e mangiare.

Voilà il menu.

Eat voilà è un marchio registrato, un progetto in continua evoluzione che crede nelle idee, nei giovani e nella critica costruttiva.

Un’idea imprenditoriale, un insieme di competenze su basi concrete, capace di promuovere e commercializzare nei ristoranti stellati e di alta cucina francese eccellenze gastronomiche italiane, selezionate e firmate eat voilà.

Un blog, un incontro, cui ne sono seguiti altri, col tempo diventati sempre più incontri tra amici, una brigata ambiziosa e una tavola dove le idee possono trovare sempre posto a sedere. La creatività è il punto di partenza, la realizzazione delle persone che ci sono dietro ad un progetto, il punto di arrivo.

Credo a chi confessa timidezza e riesce  ancora ad arrossire senza vergogna .

Davide

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